İtalya'da yapılan bir araştırma, bitter çikolatanın tansiyonu düşürdüğünü ve vücudun şeker yakmasına yardımcı olduğunu belirledi. L'aquila Üniversitesi'ndeki çalışmada, 15 deneğe 15 gün boyunca günde 100 gram bitter çikolata verildi. Deney sonucunda tansiyonları düştü, insüline daha duyarlı oldukları gözlendi. Uzmanlara göre bitter çikolatadaki bu etki, içeriğindeki 'flavonoid' adlı antioksidandan kaynaklanıyor.

Kaynak: aksam.com.tr