Karpuz; irili ufaklı, uzun ya da yuvarlak bir şekli olan bir meyve çeşididir. Meyvenin eti karakteristik olarak kırmızı ve tatlı olur. Fakat sarı renkli olanını da bulmak mümkündür. Sarı renkli karpuzlara pek fazla rağbet olmamaktadır. Çekirdekli ve çekirdeksiz olarak piyasada bulunan bu meyveler ortalama 15 – 20 kg civarında olurlar. Çekirdeksiz olan karpuzlar genellikle İspanyadan ithal edilirler.

Sıcak yaz aylarında susuzluğu giderdiği için tüketimi fazla olan bu meyve, sıcak iklimli ortamlarda yetişir. Avrupa’da;  İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye ağırlıklı olarak piyasada bulunan karpuz, kış aylarında ise  Latin ve Orta Amerika ülkelerinden (Honduras, Costa Rica, Brezilya’dan) ithal edilir.

Kaynak: fruechteadam.com