Birçoğumuz sağlığımız için yararlı olmadığını bildiğimiz halde yemekten keyif aldığımız bazı yiyeceklerden vazgeçmekte zorlanırız. Ama hepimizin bildiği bir gerçeği; sağlıklı beslenmenin hayatımızın bir parçası olması gerektiğini de öğrenmeliyiz. Sağlıklı beslenme konusu açılınca bir iç çeker, “keşke şu imkanım olsa da sağlıklı beslenebilsem”, ”elimde değil bazı besinleri çok seviyorum, bazılarını da sevemiyorum“ gibi kaçamak sözlerle sağlıklı beslenmek isteyip de bir türlü bunu yaşamımızın bir parçası haline getiremeyiz. Hamile olduğumuzu öğrendiğimizde de geriye dönük beslenmemizdeki yanlışlarla ilgili hayıflanmalar yaşar ve beslenme biçimimizi en sağlıklı şekliyle yeniden düzenlemek için çeşitli yöntemlere başvururuz. Çünkü artık sadece kendimizin değil karnımızda taşıdığımız minicik bebeğimizin de sorumluluğunu taşıyoruzdur.

Gebelik dinamik ve anabolik bir süreçtir. Hem anne hem de fetus için yeni dokular sentez edilmektedir. Ayrıca fetus büyüme ve gelişmesi için annenin besin öğe depolarından yararlanmaktadır. Buna bağlı olarak da gebelikte annenin beslenmesi çok önemlidir. Anne kendisi ve bebek için gerekli olan besin öğeleri, vitamin ya da mineralleri belirlenen miktarlarda, sağlıklı ve dengeli bir diyet ile almalıdır. Annenin diyette aldığı gıdalar, yeni maternal ( anneye ait olan dokular) ve fetal ( bebeğe ait olan dokular) dokuların gelişimini sağladığından, gebelerin beslenme yetersizliği hem anne, hem de bebeğin sağlığı açısından önemli bir risk oluşturmaktadır.